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Pfefferminze (Mentha piperita) hat einen starken, reinen, frischen, minzigen
Geruch. Sie ist eins der ältesten und höchstgeachteten Kräuter. Jean Valnet,
Dr. med., erforschte die Wirkung von Pfefferminze auf die Leber und das
Atmungssystem. Andere Wissenschaftler haben die Rolle von Pfefferminze in
das Verbessern des Geschmackssinn und des Riechvermögens erforscht. Dr.
William N. Dember von der University of Cincinnati erforschte die Fähigkeit
von Pfefferminze, das Konzentrationsvermögen und geistige Beschäftigkeit zu
verbessern. Alan Hirsch, Dr. med., erforschte ihre Fähigkeit, das
Sättigungszentrum des Gehirns zu beeinflussen, wovon ein Sattheitsgefühl
nach Mahlzeiten veranlasst wird. |
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